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发光烧鹅、透明水晶鸡这间很“路人”的烧腊店别再错过了!
作者:admin发布时间:2019-09-09 04:08

  现在人们寄托给食物的东西越来越多了:好看的装盘,别出心裁的搭配,舒适的装潢等等。而越来越忽略了

  在我决定探这家店的时候,小伙伴问我:这家店亮点是什么?我突然在电脑前愣了好久。因为除了好吃,这家店好像还真没别的•●亮点。而好吃,对于美食编辑来说已经是日常了。

  在远离市区的•□▼◁▼金沙洲,有这么一家烧鹅店,被人称为金沙洲一宝!没有什么特别的原因,好吃,已经是最具有说服力的理由。味道,就是一家店的硬实力,硬通货。营销噱头在真正的味道面前一文不值。

  他们家的烧鹅是最出名的,是不少街坊斩料的◇…=▲首选。烧鹅是按斤卖的,也可以点碟头饭。

  优秀的烧鹅皮一定是脆的。摸起来一定是一种像纸张一样的质感,咬下去带★△◁◁▽▼着汁。

  烧鹅淋上一勺特◆◁•调的酱汁,略带一点酸味,成功▲★-●消解油腻,让我越吃越喜欢!吃完▼▼▽●▽●之◆▼后,我还打包了一份烧鹅,晚上回家吃。本来还以为那么久皮就不脆了,没想到香脆依然▽•●◆不减。

  这个◇•■★▼场景真的惊到了我:鸡皮真的是透明的!虽然有点像白切鸡,但这样的皮真的从来没见过。

  本来我是个不吃鸡皮的人,因为鸡皮(尤其是白切鸡)的口感和肥肉特别像,但是这个水晶鸡不会!干韧耐嚼的口感,吃得出胶原蛋白的质感。

  吃饭期间,老板过来搭过几句话,我才了解到这家店开了10多年了。平常都是附近街坊食客比较多。每次逢年过节,来这里斩料的客人都要大排长龙。

  这▲=○▼家◆■店看上去真的特别路人,不像那种破破烂烂的老字号神店,第一次路▲●…△过的话,你甚至都不会多看一眼。

  虽然没有什么多余的噱头,长得也不像老字号,朴素又低调。十多年来都都坚持做好一份烧鹅,一门心思放到食物上。光靠味道就收获了众多良好的口碑,真的值得一吃。

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